Geworteld in traditie, gemaakt om te delen

Graphic design featuring bright orange Arabic calligraphy set against a stark black background. The typography is bold, modern, and creates a high-contrast aesthetic.

ONS VERHAAL

Hummus The Original begon niet in een restaurant, maar aan een keukentafel in Irak.

Daar leerde ik koken van mijn tante. Niet uit een kookboek, maar door te kijken, te proeven en zelf aan de slag te gaan. Ik groeide op met een keuken waarin eten veel meer betekende dan wat er op tafel stond. Het was een manier om liefde te tonen, gasten welkom te heten en mensen dichter bij elkaar te brengen.

Toen ik naar België kwam, nam ik die liefde voor koken met me mee. Mijn eigen tafel werd al snel een plek waar vrienden samenkwamen om nieuwe smaken te ontdekken. Wat begon als koken voor de mensen rondom mij, groeide dankzij hun aanmoediging in 2017 uit tot mijn eigen restaurant.

In 2020 sloegen we een nieuwe weg in en gingen we verder met catering. Vandaag brengen we diezelfde gastvrijheid naar tafels op allerlei plekken. Van intieme bijeenkomsten tot grote feesten, telkens met gerechten die hun oorsprong vinden in de Midden-Oosterse keuken en een eigen twist krijgen.

Want voor mij is eten nooit alleen eten geweest. Het gaat om de mensen rond de tafel, de gerechten die worden doorgegeven en het plezier van samen delen.

Dat is Hummus The Original.

Persoonlijk van begin tot einde

Het gezicht achter Hummus The Original

Je praat rechtstreeks met ons, van de eerste vraag tot het laatste hapje. Wij denken met je mee en stellen je buffet op maat samen. Op de dag zelf zorgen we dat alles er gastvrij en overvloedig uitziet, zodat jij kunt genieten van je gasten.